3 Kreasi Resep Cumi Asam Manis ala Rumahan, Dijamin Bikin Ketagihan!

NOBARTV NEWS Resep cumi asam manis adalah salah satu kuliner paling digandrungi karena memiliki cita rasa yang nikmat.

Meskipun cara memasaknya cukup tricky, tapi resep cumi asam manis ini wajib dicoba buat para pecinta seafood.

Resep cumi asam manis kali ini sangat mudah untuk ditiru di rumah, jadi kamu tidak perlu lagi beli di restoran.

Untuk rasanya sendiri dijamin anti gagal, karena ada beberapa tips memasak cumi yang perlu dilakukan.

Di sini, kita akan membahas beberapa kreasi resep cumi asam manis ala rumahan untuk kamu yang hobi masak.

Ada beberapa varian menu yang wajib kamu coba, karena rasanya sudah pasti lezat dan menggugah selera.

Resep cumi asam manis di sini bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan lain seperti sayur, aneka seafood, dan lainnya.

Walaupun rasanya tetap asam manis, tapi jika berbeda cara pengolahannya maka akan berdampak pada rasa yang dihasilkan.

Kreasi Resep Cumi Asam Manis

Berikut ini adalah beberapa kreasi resep cumi asam manis ala rumahan yang bisa kamu hidangkan untuk keluarga di rumah.

1. Resep Cumi Asam Manis

Bahan:

– 1/4 kilogram cumi segar
– 2 buah tomat

Bumbu:

– 2 siung bawang merah iris
– 2 siung bawang putih iris
– 1 buah bawang bombay iris
– Saus tiram secukupnya
– Saus tomat sesuai selera
– Gula
– Garam

Cara Membuat Cumi Asam Manis Ala Rumahan

1. Langkah pertama yaitu cuci bersih semua cuminya dan potong menyerupai cincin.

2. Tambahkan sedikit perasan lemon lalu aduk bersama dengan cumi yang sudah dipotong tadi, lalu diamkan sekitar 5 hingga 10 menit.

3. Pastikan untuk membuat kantong tinta dan juga tulang plastiknya ketika membersihkan cumi.

4. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang sampai matang dan wangi.

5. Tambahkan cumi ke dalam tumisan bawang, lalu beri saus tomat dan air secukupnya.

6. Masak sebentar saja sampai matang, lalu tambahkan gula dan garam, kemudian koreksi rasa.

7. Jika sudah pas dan matang, angkat lalu sajikan ke dalam piring.

2. Resep Cumi Asam Manis Saus Tiram

Bahan-bahan:

– 150 gram cumi

Bumbu Iris:

– 1 bawang bombay
– 3 siung bawang putih
– 1 ruas jahe
– 1 buah tomat ukuran sedang
– 5 cabai rawit

Bumbu Saus:

– 6 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan saus sambal
– 1 sendok makan kecap Inggris
– 2 daun salam
– 4 daun jeruk
– 1 sendok teh lada bubuk
– 3 sendok makan minyak goreng
– Air secukupnya
– Garam dan kaldu bubuk

Cara Membuat Cumi Asam Manis Saus Tiram

1. Siapkan bumbu iris, lalu tumis sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, aduk sampai rata.

2. Masukkan cumi kemudian aduk hingga merata, lalu tambahkan saus serta air sesuai selera.

3. Masak hingga airnya menyusut, lalu tambahkan gula, kaldu, dan garam secukupnya.

4. Aduk sampai benar-benar merata, masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa.

5. Jika sudah pas, angkat lalu sajikan cumi asam manis saus tiram ke dalam piring.

3. Resep Cumi Asam Manis Pedas

Jika kamu pecinta pedas, maka resep cumi asam manis yang satu ini wajib untuk dicoba.

Bahan-bahan:

– 500 gram cumi potong membentuk cincin
– 1 buah jagung manis rebus

Bahan Bumbu Iris:

– 3 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 3 buah cabai keriting
– 15 cabai rawit
– 3 cabai hijau besar
– 2 ruas jahe iris
– 1 helai daun salam
– 2 buah tomat hijau
– 1 buah tomat merah

Bahan Saus:

– 2 sendok makan saus tomat
– 5 sendok makan saus sambal
– 1 sendok makan saus tiram

Cara Membuat Cumi Asam Manis Pedas

1. Iris bumbu yang sudah disiapkan lalu tumis sampai matang dan harum.

2. Masukkan bumbu saus kemudian tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih.

3. Tambahkan jagung rebus, cumi yang sudah dipotong, aduk rata dan masak sampai matang.

4. Jangan lupa untuk koreksi rasa, jika sudah matang, cumi asam manis pedas siap dihidangkan.

Itulah beberapa kreasi resep cumi asam manis ala rumahan yang bisa kamu coba.