Dijamin Mirip! Ini Dia Resep Nasi Goreng Jawa Ala Abang-abang Gerobak, Yuk Cobain!

NOBARTV NEWS Resep nasi goreng ala abang-abang gerobakan memang memiliki cita rasa yang lebih nikmat.

Meskipun toppingnya terbatas, hanya ayam suwir ataupun telur, tapi rasa nasi goreng ala abang-abang gerobak selalu menggugah selera.

Nasi goreng ala abang-abang gerobak juga biasanya menggunakan bahan-bahan yang sederhana.

Namun salah satu yang membuat cita rasanya berbeda dari nasi goreng yang bisa kita buat adalah di bumbu yang digunakan.

Ada beberapa bumbu rahasia dan teknik pembuatannya yang bisa menciptakan resep nasi goreng yang lezat.

Jika kamu ingin membuat resep nasi goreng ala abang-abang gerobak di rumah, kali ini kita akan bahas beberapa bahan dan cara membuatnya.

Pastikan untuk menggunakan bumbu ulek dan nasi pera agar tekstur dan rasanya lebih mirip.

Resep Nasi Goreng Ala Abang-abang Gerobak

Dilansir dari kanal Youtube Ika Mardatillah, berikut ini adalah resep nasi goreng ala abang-abang gerobak yang bisa kamu tiru di rumah.

Rasanya dijamin mirip dan cocok dijadikan sebagai menu simpel saat lapar tengah malam. Yuk simak penjelasan lengkapnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi goreng ala abang-abang:

– 1 piring nasi dingin
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 2 butir kemiri
– 3 buah cabe merah
– Kecap manis secukupnya
– 1 ikat sawi
– 1 buah timun
– telur
– ayam rebus digoreng lalu di suwir
– garam penyedap
– lada bubuk secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Ala Abang-abang

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, bisa gunakan blender ataupun ulekan.

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

3. Setelah bumbu matang, masukkan telur dan orak-arik sampai tercampur rata.

4. Kemudian masukkan sawi yang sudah dipotong-potong, lalu tambahkan nasi pera, aduk sampai merata.

5. Pastikan semua bagian nasi tercampur dengan bumbu secara sempurna, masak sampai matang.

6. Tambahkan garam, merica bubuk, kecap manis, aduk sampai tercampur rata, jangan lupa untuk koreksi rasa.

7. Jika rasanya sudah pas, kamu bisa sajikan di atas piring dan taburi dengan ayam suwir, timur, dan topping lain sesuai selera.

Itu dia resep nasi goreng ala abang-abang gerobak yang bisa kamu tiru di rumah.

Resep yang satu ini bisa dicoba untuk menu sarapan ataupun makan malam yang simpel namun tetap menggugah selera.

Meskipun resep nasi goreng hanya terdiri dari karbohidrat dan sedikit protein tapi makanan khas Indonesia yang satu ini ternyata memiliki banyak manfaat.

Salah satunya adalah sebagai sumber energi, karena mengandung karbohidrat kompleks, nasi goreng bisa memberikan energi yang cukup untuk aktivitas harian.

Selain itu, bahan tambahan yang ada di dalam nasi goreng seperti bumbu rempah ataupun protein, bisa memberikan vitamin, mineral, dan serat yang cukup untuk tubuh.

Seperti yang kita tahu bahwa nasi goreng ternyata menjadi salah satu hidangan sederhana yang menjadi kesukaan banyak orang.

Penting untuk dipahami, nasi goreng juga mengandung senyawa antioksidan yang bisa membantu melawan radikal bebas serta melindungi sel dari kerusakan.

Adapun beberapa bahan yang bisa memunculkan senyawa tersebut antara lain seperti minyak sayur yang digunakan untuk memasak.

Jadi tidak ada salahnya untuk mengonsumsi nasi goreng saat lapar melanda. Tapi pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang sehat, tinggi serat, dan juga kaya akan protein.

Apakah kamu tertarik untuk mencoba resep di atas?