NOBARTV NEWS Banyak kuliner khas Indonesia yang sudah mendunia, bahkan masuk ke dalam daftar makanan terenak.
Salah satunya adalah nasi goreng, meskipun kuliner satu ini berasal dari China tapi sudah dinilai sebagai makanan khas Indonesia.
Tapi perlu kamu tahu bahwa nasi goreng ternyata memiliki banyak sekali jenisnya di Indonesia.
Hampir semua daerah di Indonesia memiliki ciri khas nasi goreng mereka sendiri.
Setiap daerah tersebut mempunyai ciri khas bumbu, rempah, dan juga cara pengolahannya masing-masing.
Sehingga cita rasa yang dihasilkan berbeda-beda di setiap daerah, tapi tetap nikmat untuk dicoba.
Selain bumbu ataupun rempahnya, nasi goreng yang ada di setiap daerah memiliki topping atau isian yang berbeda-beda.
Mulai dari daging kambing, babat, ikan asin, cumi, sayuran tertentu, dan masih banyak lainya.
Jika kamu adalah pecinta nasi goreng, maka kamu wajib mengetahui beberapa jenis nasi goreng khas Indonesia berikut ini.
5 Jenis Nasi Goreng di Indonesia
Berikut ini adalah beberapa jenis nasi goreng dari berbagai daerah di Indonesia yang mempunyai ciri khasnya sendiri.
1. Nasi Goreng Jawa
Siapa sih yang tidak tahu jenis nasi goreng Jawa? Kuliner yang satu ini hampir ada di setiap wilayah di Indonesia.
Banyak penjual nasi goreng yang menyajikan jenis nasi goreng Jawa karena memang rasanya yang sangat menggugah selera.
Di dalam nasi goreng Jawa, biasanya bumbu yang paling dominan adalah rasa manis dan juga gurih.
Sebab, nasi goreng Jawa umumnya menggunakan kecap manis sebagai bahan bumbu utamanya.
Untuk isian atau toppingnya sendir cukup beragam, mulai dari ayam suwir, telur orak-arik, aneka sayuran, dan topping lainnya sesuai selera.
Jenis nasi goreng ini adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang paling mudah cara membuatnya.
Kamu hanya perlu nasi dingin, kecap manis, dan bumbu dasar saja untuk membuatnya. Untuk rasanya tidak perlu diragukan lagi, sudah pasti enak dan bikin ketagihan.
2. Nasi Goreng Cumi Hitam Surabaya
Berbeda dari jenis nasi goreng pada umumnya yang berwarna kecoklatan, nasi goreng khas Surabaya ini justru berwarna hitam.
Jika kamu tertarik dengan kuliner unik tapi enak, maka nasi goreng yang satu ini wajib dicoba.
Sesuai dengan namanya, nasi goreng hitam ini terbuat dari campuran tinta cumi yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah.
Sehingga menghasilkan warna nasi goreng yang hitam dan beraroma cumi yang nikmat.
Perpaduan antara rasa cumi segar dan bumbu rempahnya menciptakan cita rasa unik namun menggugah selera.
Untuk isiannya sendiri selain cumi, biasanya akan ditambah dengan telur goreng ataupun petai agar lebih maknyus.
3. Nasi Goreng Merah Jawa Timur
Sesuai dengan namanya, jenis nasi goreng yang satu ini disajikan dengan warna merah menyala.
Warna tersebut didapatkan dari bumbu sausnya dan dipadukan dengan aneka rempah pilihan.
Biasanya, nasi goreng khas Jawa Timur ini akan disajikan dengan aneka topping, mulai dari kol, sayur, ayam suwir, acar, dan lainnya.
Kamu bisa mencoba nasi goreng yang satu ini saat berkunjung ke Jawa Timur. Untuk rasanya tidak perlu diragukan, perpaduan gurih dan pedasnya bikin makan semakin lahap.
4. Nasi Goreng Aceh
Nasi goreng Aceh adalah salah satu jenis kuliner khas Indonesia yang diolah dengan rempah khas Timur Tengah.
Sebab, kuliner nasi khas Aceh ini biasanya menggunakan bumbu yang berkiblat pada masakan Timur Tengah ataupun India.
Sehingga lebih berempah, harum, dan menggugah selera. Untuk rempah yang digunakan di dalam nasi goreng ini adalah bawang putih, merah, cabai, kayu manis, lada, pala, bunga lawang, kemiri, dan juga ketumbar.
Kemudian untuk toppingnya, biasanya mereka menggunakan daging sapi, ikan, ataupun udang.
Sehingga perpaduan antara bumbu rempah dan topping isiannya menghasilkan cita rasa nasi goreng yang mantap.
Agar semakin nikmat, kamu bisa menyantapnya dengan tambahan bawang goreng, seledri, kacang goreng, ataupun krupuk melinjo.
5. Nasi Goreng Babat
Nasi goreng babat adalah salah satu jenis kuliner khas Semarang yang disukai banyak orang.
Berbeda dengan nasi goreng Jawa pada umumnya, jenis nasi goreng yang satu ini memiliki ciri khasnya sendiri yakni dicampur dengan babat sapi.
Sehingga cita rasanya lebih kuat dan lebih nikmat dimakan saat kondisinya masih hangat.
Walaupun menggunakan babat sebagai pelengkapnya, tapi kamu tidak akan mencium bau amis. Rasanya sudah pasti enak dan menggugah selera.
Itulah beberapa jenis nasi goreng yang ada di setiap daerah di Indonesia dengan ciri khasnya masing-masing.
Apakah kamu tertarik untuk mencoba salah satunya?
Belum mendapatkan informasi yang anda cari? silahkan ketik disini:
